Dedicaremos este artículo a las marcas de champán más famosas del mundo, por ser el champán
el más prestigioso de los vinos espumosos.
Dom Perignon
Se produce por primera vez en 1694. Su creador, el monje Dom Perignon, quería
realizar el mejor champán del mundo.
Hoy es probablemente una de las
marcas de champán
más conocidas a nivel mundial (si no es la más famosa), además de la más cara. Como curiosidad, fue
el champán que se sirvió en la boda real inglesa entre el príncipe Carlos y Diana.
Moët & Chandon
Esta marca, propiedad de Moët Hennesy, se fundó en 1743 y actualmente es una de
las más lujosas del mundo. Desde hace doscientos años, está situada en el corazón de Ghampagne, con
800 hectáreas de viñedos en su poder, situados entre la montaña de Reims y el Valle de Marnes.
Desde 1927 cuenta con una Denominación de Origen. El Moët & Chandon posee un color amarillo
pálido algo verdoso.
Perrier-Jouët
En 1811 se crea la casa Perrier Jouët en Épernay, Champagn. Debido a su gran
calidad, pronto se expande a países como Reino Unido o Estados Unidos. Esta casa posee 75
hectáreas, repartidas por la región de la Champaña. Sus bodegas tienen la particularidad de estar
distribuidas en tres niveles, a lo largo de casi diez kilómetros. Este
champán
no tiene añada y procede de las uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Tiene el honor de ser
la primera en elaborar un champán Brut.
Veuve Clicquot
Philippe Clicquot-Muiron fundó la casa en el año 1772 en Reims, y con el tiempo
se convirtió en la bebida preferente para las clases adineradas. Su nombre inicial era
Clicquot-Muiron pero pasó a llamarse Veuve Clicquot cuando su la viuda de su hijo pasó a ser la
propietaria del negocio. Al igual que Moët & Chandon es propiedad de Moët Hennesey.
Tattinger
Fundado en 1734 por Jacques Fourneaux, sus vinos más representativos son el
Comtes de Champagne, compuesto en su totalidad por uvas Chardonnay y Comtes de Champagne Rosé,
compuesto por un 70% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay. Su color es amarillo pálido y sus
burbujas pequeñas.
Lanson
La casa Lanson se fundó en 1760 en la región de Reims. A finales del siglo
diecinueve, este champán consiguió ser el principal proveedor de las monarquías sueca, inglesa y
española.
Laurent-Perrier
Esta bodega se caracteriza por el alto porcentaje de Chardonnay utilizado para
la elaboración del champán. Esta casa se fundó en 1812, en Reims, y actualmente exporta a más de
120 países. Su color es oro pálido y su principal aroma cítrico.
Piper-Heidsieck
Fundada en 1785, es una de las marcas más elitistas y exigentes. Tiene una
historia repleta de anécdotas, se sabe, por ejemplo, que la reina María Antonieta lo patrocinó y
Mariyn Monroe afirmó levantarse «con una copa de Piper-Heidsieck».
Pommery
Narcisse Greno fundó Pommery & Greno en 1836, en la ciudada de Reims, desde
entonces sus inicios era un champán de calidad indiscutible, elaborado con las mejores uvas. El
champán más emblemático de la casa es el Brut Nature. En 1874 crearon el brut nature, hoy en día
insignia de la casa.
Nicolas Feuillatte
Es la unión de productores de champán más antigua que existe, desde 1972, en
total participan 82 cooperativas que cultivan las uvas para la elaboración del champán. |
